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一提到瑞穗,

一般大家都會聯想到瑞穗鮮乳。

沒錯!瑞穗牧場的確盛產優質的鮮乳,

但除此之外,

花蓮縣瑞穗鄉還是一個好山好水的好地方呢。

 

 

瑞穗鄉往昔的舊稱叫做:「水尾」,

也就是秀姑巒溪之尾的意思。

瑞穗全鄉面積約有135平方公里,人口14千餘人,

由於秀姑巒溪激流湍急,這幾年以泛舟而聞名全台。

瑞穗鄉的主要的農特產品有舞鶴紅茶、天鶴茶和文旦。

此外紅葉溫泉、瑞穗溫泉皆位於萬榮鄉轄區,

但因距離瑞穗鄉界甚近,很受到一般民眾的喜愛。

所以說,瑞穗鄉不僅僅以牧場的鮮乳聞名全台外,

它還同時擁有泛舟、溫泉、名茶等優良的觀光資源條,

這些年早已經成為花蓮縣農業與觀光結合的知名去處。

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●瑞穗牧場

在民國70年代間,就在瑞穗牧場的現址,

原本是一大片的木瓜田,看起飛常壯觀。

但是花蓮多颱風,每當颱風過境後,

農民辛苦所種植的木瓜,經過風災的肆虐後,農民所得全部泡湯

好在當年的地主突然想到,他在電影裡所看到美國西部牛仔的畫面,

那種粗曠豪放趕著牛,奔馳在草原上的神氣與威風,

於是就跟友人開玩笑地說:乾脆來養牛好了,

因為從來沒看過牧草會被颱風吹倒的,

所以飼乳牛應該免驚風颱啦!

沒想到,

這句玩笑話,竟開啟了瑞穗的酪農事業。

瑞穗牧場靠著源自於中央山脈的潔淨水源灌溉,

成公的種植出一片綠油油的鮮美牧草,

這裡飼養著300多頭壯碩健康的荷蘭品種乳牛。

由於上天賦予的好空氣與好水草,

讓這裡的每一頭瑞穗牧場裡的乳牛,

平均每天都可以生產20多公斤的鮮乳量。

尤其是近10年來,靠著統一瑞穗鮮乳的廣告,

瑞穗牧場的名聲也越來越響亮。

我這個曾經在統一企業集團做了八年事的旅人,

坦白說還有點與有榮焉呢。

 

為了服務遊客,牧場採取了全年無休且免費參觀的方式,

並適時供應超新鮮超優質的牧場鮮奶。

除了品嘗每天現擠、現煮的香醇鮮奶之外,

來到瑞穗牧場這裡,還可以吃到香噴噴、熱呼呼的鮮奶饅頭;

雖然這兒的饅頭個頭不大,但一口咬下,滿嘴全是濃濃的奶香味。

另外還有乳酪蛋糕、鮮奶酪、牛軋糖與乳製冰品等多種甜點,

都是深受遊客的喜愛的牛奶系列商品。

 

此外,在牧場的禮品部裡,

更有許多深具牧場特色與風味的紀念品展售,

除了大大小小的乳牛布偶外,

還有各種乳牛造型的馬克杯、文具、餐具與飾品等。

這些東西,唯有您親自走一趟瑞穗牧場,

才能親身品嚐到、看得到的哦!

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●瑞穗青蓮寺

瑞穗青蓮寺位於瑞穗鄉瑞美村,

是一座擁有120多年歷史的古剎。

寺內供奉著一座與眾不同的「黑面佛祖」釋迦牟尼佛,

長久以來一直是瑞穗鄉民的重要信仰中心。

據說青蓮寺有一段十分神奇的傳說。

相傳在光緒3年(1877年)時,

有一位老翁挑著一擔竹籠來到此地,

他將竹籠寄放在水尾庄打馬煙(即今瑞穗鄉瑞北村)一戶人家門前,

然後就到附近尋找親戚,但是經過許多天後,卻始終不曾歸來。

於是這戶人家與鄰人便將竹籠打開,

只見籠中放著兩尊銅鑄的釋迦牟尼佛神像,

還附了一張紙條指明:

一尊鎮守水尾庄,一尊駐在馬太鞍(即今光復鄉)!

大家在驚訝之餘,因此紛紛認定老翁就是佛祖的化身,

於是眾人在瑞美村建了一座茅舍供奉佛像,並定名為慈聖宮。

到了1924年,鄉人又集資將這座茅舍改建為磚瓦結構的寺廟,

並請瑞穗鄉的張采香秀才改名,方成為今日的瑞穗青蓮寺。

每年農曆48日佛祖聖誕時,

青蓮寺都會舉辦盛大的浴佛儀式以及佛祖遶境與廟會活動。

不過,來到青蓮寺,除了參與這些盛會之外,

可別忘了要親自去看看青蓮寺的鎮寺之寶,

也就是那個相傳曾精裝過佛祖神像的「竹籠」哦!

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瑞穗溫泉區 

瑞穗溫泉區、紅葉溫泉區與安通溫泉區是花蓮地區早期的三大溫泉區,

其中瑞穗溫泉區與紅葉溫泉區因為都必需由瑞穗鄉進出,

因此外地人常常誤以為這兩處溫泉都屬於瑞穗鄉。

但其實從行政區域劃分上來看,

這兩處溫泉其實分別屬於瑞穗鄉與萬榮鄉。

其中較接近瑞穗市區的瑞穗溫泉又名「外溫泉」,

較靠近山區的紅葉溫泉則被稱做「內溫泉」。


瑞穗溫泉早在民國8年就已被日本人開發,

當時的名稱叫做「滴翠閣」,

是一處附設「公共澡堂」的日式旅館。

傳統日式造型的木造建築,四週林木茂盛,環境清幽,

這棟建築物可是當年數一數二的高級度假旅館喔。

 

瑞穗溫泉的泉溫均溫約為48度左右,

泉質屬於弱鹼性的「氯化物碳酸鹽泉」,

泉水中富含鐵、鋇等礦物質,

由於這些泉水中的鐵質遇到空氣氧化後,

會在水面形成一層略帶鐵鏽味的黃濁色結晶物,

俗稱為「湯花」或「溫泉花」。

因此許多初次看到這種泉水的遊客們,

都會誤以為是泉水不乾淨,

其實這種泉水對於皮膚病或關節炎頗具療效。

而且根據醫學的研究,

常泡這種弱鹼性溫泉的夫妻,生男孩的機會很高,

因此瑞穗溫泉又有「生男之泉」的美名。
 

享要生一個兒子的夫妻們不妨前往一試。

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●「舞鶴的紅茶」與「鶴岡的文旦」

鶴岡村位於花蓮縣瑞穗鄉東側的山坡地上,

隔著富源溪與瑞穗市街遙遙相對。

在民國50年代左右,

這裡曾以「鶴岡紅茶」揚名海外,

但後來因為市場條件的轉變,

鶴岡紅茶的銷售日益蕭條。

當地農民為了另尋出路,

於是開始嚐試著改種文旦,

經過多年的培育與改良,

汁多味美、香甜細嫩的「鶴岡文旦」,

已成功地拓展至全國市場,

為鶴岡地區的農產品打出另一片天下。

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北回歸線標誌公園

根據自然課本裡的述說,

北回歸線是太陽在北半球所能直射到距離赤道最遠的位置,

位在北緯23.5度,在每年622日夏至的那一天,

太陽就直射在北回歸線上,正午時分的所謂「立竿不見影」,

就是北回歸線上的獨特天象。

北回歸線穿過台灣地區,共有兩個縣市,

一個在嘉義縣水上鄉,另外花蓮縣分別在瑞穗鄉,

與豐濱鄉均設有北回歸線的標誌。

其中位於瑞穗鄉的北回歸線標誌設立於1933年,

當時是設置在瑞穗火車站的西邊。

後來再 1981年時,因東線鐵路拓寬,

才遷到舞鶴台地上,目前台9號省道路旁的現址。

不過,根據考據,北回歸線真正過台9號省道的確實地點,

其實是應該是在目前北回歸線標誌以南大約兩公里的地方。

北回歸線標誌公園內設有一個白色日晷造型的標誌,

四週還豎立有中國傳統觀察天象的4種代表動物,

分別是東方的蒼龍、西方的白虎,

南方的朱雀以及北方的玄武,稱為「四象」。

每一均含有7個星宿,

分別代表春夏秋冬四季的天象變化。

另外在公園兩側的木製迴欄裡,

設有許多跟天象、氣候、節氣、地球科學等相關的解說牌示,

使得這座北回歸線標誌公園,成為一處極具有教育意義的遊憩據點。

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●「有酒有菜,女人自己帶」的鳥地方餐廳

「有酒有菜,女人自己帶!」

這句非常好玩的宣傳詞,出自於瑞穗「鳥地方」餐廳,

到過「鳥地方」餐廳的客人大致都會同意:

鳥地方是一個可以讓自己身心鬆弛的地方,

不但可以與朋友一同聊天喝喝小酒,

而且還可以共同一起歡唱,

十足讓旅人充分感受到歡樂時光的一個好所在。

 

他們的特色菜餚不少,

其中又以「純瑞穗鮮奶風味火鍋」最具特色。

純鮮奶火鍋湯底,

是用農場自產百分之一百的新鮮牛奶,

在加上秘方熬主而成,因此口味特別香濃。

喝起來,香濃口感在嘴巴中散發,

連不敢喝牛奶的朋友們舉起拇指頭說贊!

 

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延伸閱讀

瑞穗車站

瑞穗車站位於台灣花蓮縣瑞穗鄉,為臺灣鐵路管理局臺東線的鐵路車站。

 

○月台結構:島式月台、岸式月台各一座。

 

○使用狀況:

目前為三等站,除(南下244次、北上243自強號觀光列車以及684685復興號直達列車)過站不停外,其餘各級列車均有停靠。對號列車停靠率:86.2%;所有車種停靠率:86.4%

瑞穗車站的臺灣話站名廣播,依瑞穗的古名「水尾」發音。

 

○車站歷史:

1914:設立水尾乘降場。

1915126:改為水尾停車場。

1917922:改為瑞穗驛。

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