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宜蘭壯圍鄉位處蘭陽平原

 

 肥沃的土壤與不虞匱乏的用水,

 

讓這個小鎮境內 佈滿稻田、瓜田與魚塭

  

呈現一幅魚米之鄉的富庶象。

 

 

建立在壯圍稻田旁的「明珠會館」,

 

就像一顆耀眼的明珠般,

 

透露出 奪目的光采,

 

會館裡正著一個壯圍囝子感恩故里故事!

 

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「掌上明珠」主人吳先生,

是個土生土長的壯圍鄉人,

胼手胝足闖蕩事業有成後,

為獻上對故里的熱愛,

為宜蘭蓄積繽紛榮耀,

於是在自己年輕時耕作的農田上,

建造起充滿人文氣息的「掌上明珠會館」,

希望將宜蘭的美、宜蘭人的純善,

以及台灣人精緻的懷石料理與優質茶葉,

介紹給每位來此消費的朋友。

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掌上明珠」佔地約八分左右,

 

園區除了餐廳主外,

 

另有一間供會議展覽、舉辦活動並充滿禪的別館。

 

前庭遍植翠綠草皮,加上假山、涼亭水流造景

 

放眼望去呈現綠意盎然景象

  

令人心靈充滿舒適感

 

後院則仿閩南式建築形式

  

荷花池、拱門,一花一草

 

 展露主人的用心,

 

 出濃濃的古典人文氣息

 

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掌上明珠」建築內外處處充滿驚奇,

大門外的花轎、一入大門象徵迎賓的山西大門、

木桌、木椅、壁上的絲綢、石雕等各種器物,

幾乎都從中國大陸或印度、東南亞進口,

不管一樓或二樓,整個室內就像一座博物館般令人稱奇讚嘆!

即便是中央廚房或是廁所,

乾淨、舒適程度,連五星級飯店都難媲美!

若以私人餐廳規模評論,

真的是一處別具優質品味的用餐、品茗環境。

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「掌上明珠會館」主建築一樓餐館,

 

二樓則是茶館,這裡獨特之處,

 

便是一般休閒會館 少見的人文、幽雅、寬廣舒適

 

充滿質感的用餐環境

 

不管是具有各國風情的包廂開放式的用餐空間、

 

正廳 樓梯、陽台,樣樣展現主人熱誠與用心佈置,

 

也讓用餐激發更多的浪漫與舒適!

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這裡 各式用餐空間、餐桌椅,

 

都是經由主人特別挑選、參與設計,

 

 具有美學、美感的精心結晶,甚至連餐盤、各式餐具,

 

 是主人央請宜蘭縣著名陶藝家精心設計作品

 

將陶藝創作與結合,不僅讓顧客充滿享受,

 

更讓用餐質感增添了人文內涵。

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掌上明珠」的主人本於

 

「要做就要做有質感、有特色」的理念,

 

將餐點定位在懷石養生手感料理,

 

採用宜蘭當地新鮮魚貨及日本等國外進口的高級佐料,

 

並從台北聘請專精廚師進駐,

 

烹調、調製出一道又一道精緻懷石養生美食,

 

不僅致力口感美味養生、更重視視覺上料理的美感。

 

一道道精緻料理置放在陶藝家精心製作的陶盤上,

 

更添增料理的視覺效果,讓人不禁想細細品嚐!

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「掌上明珠」二樓茶館來自台灣各地出產的品茶葉,

得天獨厚的品茗環境,寬闊的和式榻榻米空間

大型透明窗戶外的農村景色,

加上來自大陸、印度等古典器具絲綢擺設與佈置,

造就絕佳的品茗氛圍。

在此主人精心準備,來自鹿、坪林 、北埔、

的精緻白毫、凍頂烏龍、包種等茶種,

杯杯香醇入口,令人神清氣爽,可謂人間一大樂事!

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