CHOC IT 巧詣巧克力坊

May 14 Mon 2012 15:25
今日最上鏡

明星趙駿亞經常到北海岸衝浪

同時也常來CHOC IT 購買巧克力

今天金山的天氣非常棒

趙駿亞衝完浪後也到CHOC IT來購買藏心巧克力送人

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May 04 Fri 2012 21:30
漫步虹口區的「1933上海老廠坊」

記得十幾年前第一次去上海的時候，

去過一趟虹口區的多倫多路。

往後幾次到上海，就不曾再去過虹口區了。

此次到上海，其實早在出發前，

就已經決定除了要去參觀田子坊以外，

位於虹口區的「1933老廠坊，

也同時被列為我此次上海行一定要參觀的地方。

這棟被沙涇港和浦虹港所環繞的歷史建築，

建於1933年，曾是租界時期上海工部局的宰牲場，

出自英國建築設計大師Balfours〈巴爾弗斯〉之手，

由當時蜚聲滬上的余洪記營造廠建造。

其建築用的混凝土全由英國進口，不論外觀或內部設計，

都呈現出前衛的藝術風格。

這棟建築系由東南西北4棟建築圍成的四方形廠區，

與中間一座24邊形的主樓通過樓梯相連，

可以說是建築藝術和生產工藝完美的一種結合。

整體建築形成呈現成外方內圓、高低錯落、廊道盤旋，

宛若迷宮卻又序列分明的奇特佈局和藝術化空間。

這種冷峻的英式建築風格，融合了巴西利卡式元素，

尤其市場內的加工車間採用「無梁樓蓋」，

以當年而言，實在是一種非常先進的技術。

這個屠宰場的規模，在當時的排名為世界第三大，

為當年亞洲最大的肉食屠宰廠，

而被稱為「遠東第一屠宰場」。

據說：「此最屠宰場多的時候，每天有2000個工人，

日宰殺量可達13800頭，而這當中又以牛隻為最大宗」。

「1933上海老廠坊」這棟歷史建築，

不僅僅只是曾經是轟動遠東的屠宰場而已，

同時也是當年是亞洲最大的肉類食品加工中心，

並且在1970年代改建為製藥廠，

直到2002年製藥廠停工，在經過斥資1億人民幣的翻新整修後，

「1933上海老廠坊」現在已經呈現出截然不同的新面貌，

「1933」本身建築樓高五層，集辦公場所、設計工作室、商店、餐廳、酒吧、

會所、以及藝術家協會、畫廊、求知空間及教育機構等於一身，

堪稱為現今上海時尚生活的另一個新地標。

最好玩的是，

這個已經改為文化創意產業的時尚場地，

仍然刻意保留著昔日面貌，

走進「上海1933」的內部，

看起來有點像是走進監獄的感覺，

穿過方形的主樓外牆，

內部的建築卻多為圓形設計，

五層高都是鋼筋混凝土結構，

中空的內庭通道層層交錯，繞着主樓而上，

整體規劃布局可以說是非常的獨特，

沿著昔日宰牲場時期的牛道，

遊客們可以不用搭乘電梯，

就能輕鬆地從1樓登上4樓。

昔日的虹口區曾經是上海的文化和知識中心，

曾經聚集了大批文化藝術界名人、作家及革新者，

魯迅和瞿秋白等著名作家和革命家均曾居住於此，

同時這裏也曾是外僑和猶太難民的家園。

1933的背景與蛻變如同20年前的巴黎舊中央市場，

以及10年前的紐約肉類加工區，

或是當下倫敦的工業新區一樣，

正從一個普通的市中心地段，

慢慢地變革成更為現代化且多元化區域，

體現更具當今時尚性的特質。

目前，享譽國際的美國服飾品牌American Apparel，

已於1933隆重開設佔地廣大的上海旗艦店，

IT及設計界巨人Apple也已經紛紛進駐1933，

其他的新租戶中還包括了上海知名的連鎖餐廳集團蘇浙匯，

以及奢華眼鏡品牌Eyedonist的中國旗艦店。

不過由於「1933上海老廠坊」的場地非常的大，

即使上述的知名品牌紛紛進駐，

但就整體而言還是沒有完全填滿所有的空間，

好像有點可惜，招商的工作仍須加強

另外，這次到「上海1933」參觀後，

我還和朋友刻意到附近的傳統市場去參觀，

領略一下當地居民日常生活作息的氣氛。

一個上午的時間可以同時感受到時尚的文創商品，

以及庶民平常買菜的傳統市場的兩種不同感受，

整體收穫還真不少呢？

延伸閱讀：

○1933老廠坊歷史

落成初期：
1893年(光緒十九年)，上海工部局在今沙涇路10號建虹口公共屠宰場 1919年8月，英租界工部局在虹口“裏虹橋”九龍路附件建宰牛場......

日偽時期：
民國26年8月(1937年)，日本帝國主義佔領上海，強佔沙涇路宰牲場，成為強制性的“官辦”宰牲場，到埠的肉食牲畜大多在沙涇路宰牲場生產加工，使私營宰牲場......

民國時期：
民國34年8月(1945年)，抗戰勝利，上海市國民政府衛生局接管了沙涇路宰牲場，並成為上海市第一宰牲場，不久發展成為遠東地區最大規模的宰牲場和上海三分之二的鮮肉供應地......

解放後至改造前：
1949年5月28日中國人民解放軍上海軍事管制委員會派員進駐市立第一宰牲場，並於 6月8日起，由軍管會財政經濟委員會衛生處派員正式接管該場。從此宰牲場徹底擺脫殖民......

蛻變：
歷史，使這座建築掩映在塵埃中成為一塊“璞玉”;歷史，又將使這塊璞玉蛻變重生，被打磨成一塊尊貴的美玉 ......

涅槃：
這已不再是傳說中鳳凰涅槃的故事，而是真切的現實中鳳凰飛天的故事。經過近一年的“打磨”，1933老場坊脫胎換骨，蛻變、重生、淬煉......

化蝶：
鳳凰涅槃，莊周化蝶。從歷史中走來的1933老場坊，揮揮衣袖，彈落歲月的塵埃。它以創意的加冕，成為自由創作，自由創想的空間......

○1933老廠坊概况

作為上海建築皇冠上獨放異彩的明珠，1933 經歷了全面的整複工程。修復完工後，它成為了上海重要的地標性建築。

其主樓建築外方內圓的結構結合了歐洲古典建築風格與裝飾派風格，並運用了美麗的幾何圖形。建築內高低錯落的坡道與廊橋，形成了光線流動的神奇空間。

1933所帶給您的視覺震撼與精神體驗是上海任何其他歷史建築都無法比擬的。

虹口區政府在發展計畫中，包括主體建築前1600平方米的廣場、綠地、彈格路、修復迷人的河道以及保留上海傳統住宅區等。

整個區域原有的歷史風貌與美學結構將得到恢復，虹口區也將重現昔日光彩，樹立其在上海文化、藝術與教育領域的中心地位，並已被申報為上海市唯一的人文生態區。

它的地理位置優越，連接城市的主要幹道，距離新建成的上海豪華遊輪碼頭和外灘茂悅大酒店僅有1公里的距離。

地理位置：1. 位於市中心黃金位置
　　　　　2. 地鐵4號線、10號線雙軌交匯，四通八達
　　　　　3. 位於外灘隧道海甯路入口，連接外灘濱江沿岸和延安路高架
　　　　　4. 新建路、大連路雙軌道直達浦東陸家嘴商圈
　　　　　5. 毗鄰人民廣場、北外灘商圈、國際客運中心、沿江高端地產

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個人分類：旅遊館

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Apr 29 Sun 2012 00:43
人生的場景VS日本漫畫”深夜食堂”

一直聽聞日劇”深夜食堂”很棒，

但自從來金山擔任店長後，

忙得連許多以前下載的影片都沒時間看，

所以一直和日劇”深夜食堂”失之交臂。

好在中譯本的”深夜食堂”原著漫畫，

已經在台灣已經發行了，

讓在金山一直當宅男的我，

得已在博客來網路書店，

訂購到”深夜食堂”漫畫中譯本。

目前我已經在看第六集了，

我都是利用睡前幾分鐘和上洗手間的時間看的。

閱讀的時間雖然不長，但每每可以從幾分中的片段裡，

充分感受作者對於人生場景變化的描訴。

就這樣斷斷續續我終於看玩了前五集漫畫，

但是每當我看完了當中一段漫畫故事後，

總會想像自己是那一間食堂的老闆，

在飢腸轆轆的深夜裡，

用剛出爐的食物來撫慰人心。

這套累積銷售超過百萬本的日本漫畫”深夜食堂”，

藉由食堂老闆透過料理帶出每一篇的人性故事，

不但擄獲日韓讀者的心，在台灣也掀起熱潮，

出版短短半年就熱銷逾二十萬本。

「營業時間是午夜十二點到早上七點左右，人稱『深夜食堂』。

你問有沒有客人？不僅有，還不少呢！

菜單只有這樣，也可隨意點菜，做得出來就做。」

“深夜食堂”故事中描寫的是一家藏身在都市巷弄裡的深夜餐廳，

總是抽著菸而且長的酷酷的老闆，每天深夜總是做著庶民的料理，

從日式煎蛋、茶泡飯、味噌鯖魚、炸花枝腳、烤飯糰等料裡都能上桌；

進店的客人剪值包羅萬象，有上班族、黑道大哥、拳擊選手…等。

其中有幾位固定客戶像脫衣舞孃、上班族、ＡＶ男優，

以及茶泡飯姊妹淘等都是這家食堂的座上賓，

透過他們和每天深夜出現不同的人物，

帶出不同的人生故事與人情味。

●CHOC IT 店長隨手畫的"深夜食堂"主要人物

曾任廣告導演的安倍夜郎從小想當漫家，

四十歲時獲得日本小學館漫畫新人大賞，才開啟夢想之路。

根據安倍夜郎表示，漫畫中的故事靈感，

主要來自於某一首歌中的旁白「深夜零時起營業的炸串店」，

「我只是單純認為，有這樣的食堂就很滿足了」。

據聞在日本首刷兩萬本的”深夜食堂”的單行本在短短三天內就賣光，

而這個熱潮也迅速蔓延到台灣，

根據統計，在台灣最新出版的第六集不到兩週，就熱銷逾三萬本。

像這種非主流的漫畫樣貌的書，但卻有著極佳的療癒效果，

憑著日本的庶民料理，和一群小人物的組合，

每晚上演著不同人生的場景，不管是挫敗或者悲傷，

都能在這個”深夜食堂”得到一點安慰。

人生不就是這樣嗎？每天都要吃，

但每天也都需要一點人情味才好阿。

看完這六本漫畫，

我這才發現我為甚麼毛遂自薦來金山擔任店長，

因為我還真的很想跟那位食堂的主人一樣，

盼望透過店內的美味食物，

帶給形形色色的客人們一些幸福與快樂的感動呢！

真情推薦這部漫畫和日劇。

延伸閱讀：

●日本漫畫”深夜食堂”：

“深夜食堂”（日語：しんやしょくどう），安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌『ビッグコミックオリジナル増刊』初次發表，一次過刊登三話。接下來每一期登出兩話。2007年8月開始在『ビッグコミックオリジナル』連載。 2009年10月拍成電視劇，由小林薫主演，2011年10月電視劇的續集播映。 2010年贏得第55屆（平成21年度）小學館漫畫獎「一般讀者類別」獎項，又獲得第39屆日本漫畫家協會獎大獎。